​オプションサービス

​魚捌き宅配プラン

 

​紀伊大島で手作りの干物を販売している「ひらまる」さんが、魚を捌いてくれます。

284238.LINE.jpg

​紀伊大島手作り干物「ひらまる」
住所:和歌山県東牟婁郡串本町大島打越334-5

電話番号:0735-65-0103
webサイト:http://www.hiramaru.com/index.php/

アクセス方法:https://g.page/hiramaru-himono?share

対応可能な時間帯:11時〜15時ごろ

1キロ500円
オプション:真空パック100円。

*ご利用時の注意事項

①フィッシングの予約時に、利用の有無をお知らせください。
②当日申し込みの場合、お受けできないこともありますので、ご了承ください。
③月曜日と土曜日は配達があるため、お受けできないこともあります。
④定休日の場合はご利用できません。
あらかじめご了承ください。

284239.LINE.jpg

紀伊大島手作り干物「ひらまる」さんに、釣れた魚を渡しに行きます。

284240.LINE.jpg

釣れた魚をどうするのか、ひらまるさんと相談してください。(鍋用、煮魚用、焼き魚用、刺身用などが対応可能です。)

284241.LINE.jpg

魚をさばいてもらいます。

*調理方法や美味しい食べ方等聞いてもらえたらお答えできます。
*動画や写真等取っていただいて大丈夫です。

284243.LINE.jpg
284244.LINE.jpg

お刺身用と鍋用はそれぞれこのような感じになります(鍋用:上図、お刺身用:下図)。

284245.LINE.jpg

オプションのサービスで、真空パックに包装してくれます(一枚100円より対応)。
新鮮なままお持ち帰りいただけるので、ぜひご利用ください。

*冷蔵保存で2,3日
*冷凍で1ヶ月

284250.LINE.jpg

最後真空パックに入れてもらうと、こんな感じになります。

284251.LINE.jpg

クール宅急便で、おうちやお友達のところに送ることができます。

284252.LINE.jpg

もちろん、そのままお持ち帰りいただくこともできます。

284249.LINE.jpg

紀伊大島手作り干物「ひらまる」さんでは他にまぐろの心臓やごわた、ごわになどの珍味も販売しています。
お土産にどうぞ。

​夕食プラン

 

魚介料理・海鮮料理等を提供している「串本旬彩 おおはし」さんが、魚を捌いて料理を提供してくれます。

284198.LINE.jpg

串本旬彩 おおはし 
住所:和歌山県東牟婁郡串本町串本2304

電話番号:0735-67-7466
facebook:https://www.facebook.com/kushimoto.syunsai.ohashi/

アクセス方法:https://goo.gl/maps/xBn8VnnSPRzruaxw6
対応可能な時間帯:14時半〜15時の間にお渡しください。

*ご利用時の注意事項

①フィッシングの予約時に、利用の有無をお知らせください。
②当日申し込みの場合、お受けできないこともありますので、ご了承ください。

③万が一釣れなくても、お店の予約はキャンセルできません。

④持ってきた魚であっても、通常時提供しているメニューと料金は変わりません。(1人あたり予算が約3000円)。
⑤自分が釣って持ち込んだ魚が、通常の注文に追加される形になります。

⑥定休日の場合はご利用できません。あらかじめご了承ください。

⑦1人あたり1匹から対応しますが、お店の混み具合によって、対応匹数が変わります。
1人1匹のこともあれば、1組1匹のこともあります。
*当日魚を持ち込む前に、電話で店主にお聞きください。

284199.LINE.jpg

​釣った魚をお渡しください。

284200.LINE.jpg

釣れた魚をどう料理するのか、ご相談ください。
(鍋用、煮魚用、焼き魚用、刺身用など)

*店主お任せでも大丈夫です。
*アレルギー等あれば、このときにお伝えください。

*何時に夕食をいただくか決めてください。
(夕食は17時半からです。)

284201.LINE.jpg

​予約時間が来たら、再度ご来店ください。

284203.LINE.jpg

​新鮮な海の幸をご堪能ください。